市场上酒水品牌很多，可到一些酒楼饭店就餐，消费者能选择的只有一两种产品，这似乎已成惯例。随着近期福建省《关于查处酒类商品等经营活动中商业贿赂行为的意见》的出台，福建省饭店酒楼酒水买断现象有望得到遏制。

由于酒店、酒吧的酒水需求量大，能实现的利润也高，一些酒水销售代表或经销商通过现金或酒水抵扣方式支付“专场费”，并与酒店达成“买断”协议，约定酒店只能销售该品牌的酒水，而不准其他品牌进场促销。在这种行业潜规则下，酒楼饭店以渠道优势稳赚不赔，而对消费者来说，实质是一种变相的强制消费，违背了基本的商业道德，也使那些以质取胜和诚信经营的企业，竞争中成为受害者。

福建省工商部门近期出台的《关于查处酒类商品等经营活动中商业贿赂行为的意见》明确表示，酒类经营者为使酒楼购买本企业的商品，以各种名义诸如进场费、场地保管费、专场促销费等，额外支付给酒楼现金或实物；酒类商品经营者为鼓励酒楼服务员向消费者推荐本企业商品，根据服务员开启的本企业商品的瓶盖或标贴数量支付“开瓶费”等，都将被视为“商业贿赂”行为。县级以上工商行政管理部门对此有权进行监督检查，并对尚不构成犯罪的“商业贿赂”行为可处以20万元以下的行政罚款。据了解，仅今年３月以来，在福建省工商局查处的46起商业贿赂案件中，就有13起涉及酒类商品经销。

福建省工商部门有关人员同时强调，目前商业贿赂的定义较为宽泛，公众对这一概念普遍存在着认知模糊，而商业贿赂一般是一对一的交易，隐蔽性强、取证难，工商部门希望社会力量能积极提供线索，鼓励企业内部人员和同类企业举报投诉。