临近岁末，气温逐渐降低，果汁市场却逆寒而上，迅速热了起来。不过与往年不同的是，随着年底《橙汁及橙汁饮料》国家标准草案的公布，果汁以其天然健康的特色倍受消费者青睐，特别是定位中高档的纯果汁、果肉果汁等中高浓度果汁饮品一路热销，成为汇源等众多厂商竞争的热点。

今年元旦假期，李女士家不见了以往成箱购买的罐装可乐，取而代之的是标明含量的纯果汁饮品。在李女士看来，在寒冷的冬季，真正天然健康的纯果汁是带给家人最好的饮品。

随着最近《橙汁及橙汁饮料》国家标准草案公布，像李女士这样的消费者越来越多。该草案明确了什么是100%橙汁和什么是橙汁饮料(果汁含量不得低于10%，禁止向橙汁中同时加入糖和酸味剂)中国饮料工业协会负责人告诉记者，做出这些规定，是为了规范市场，确保果汁和果汁饮品有益于消费者身体健康。

事实上，果汁含量越高，产品所含的营养物质就越多。记者在北京的超市、卖场随机采访时发现，像汇源这样以纯果汁、果肉果汁等高浓度果汁为主打产品的品牌占据着醒目的位置。而为了适应消费需要，尽管《橙汁及橙汁饮料》国家标准目前暂未实施，但这些知名的果汁生产商早已在产品包装上标明果汁含量及成份，受到消费者青睐。

据统计，我国生产果汁的厂家约有6000家，2005年总销售额超过11亿美元，而因为生产工艺和技术的限制，能够生产中高档纯果汁、果肉果汁的厂家少而又少。新国标无疑对能够生产中高档纯果汁、果肉果汁的果汁企业占领更大的市场份额更为有利。

专家预测，鉴于果汁市场良莠不齐的现状，《橙汁及橙汁饮料》国家标准草案将有望年内就正式实施，这不仅对于消费者来说是件好事，而且将推动市场的成熟、促进行业的健康发展。中高档的纯果汁和果肉饮料将成为厂商新的利润增长点，一些只注重概念的炒作、忽略产品品质的企业将被淘汰出局。

实际上，为了在新国标实施前抢占市场，今年的果汁争夺战已经在元旦前后早早地打响。其中果汁行业的领导品牌——汇源的举动尤其引人关注。

一年之计在于春。业内人士分析，汇源此番“重金”出击春节市场，从短期来看，是因为春节是零售行业传统的销售旺季，汇源希望借春节提高销量，而从长远来看，进一步扩大市场份额，引导健康消费的新时尚。