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饮料行业“永不过时”,争霸永不会停止(下)
公司资讯  加入时间:2020/6/8 11:20:59  admin  点击:262 相关信息

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关键词三:减糖持久战

随着“减糖风潮”席卷整个饮料市场,无糖、低糖饮料成为消费主流。尼尔森报告显示,中国近80%的消费者比较关注现在食品饮料中的成分,特别对饮料中的糖含量关注度较高。2019年,国际医学期刊《Circulation》发布的一项针对11.8万美国人的34年随访研究显示,饮用含糖饮料越多,早死的风险就越大。

为了大众健康,世界各国在征税方面也是绞尽了脑汁,越来越多的国家正通过法律政策来帮助人们摄取更少糖分。如今全球28个国家、美国33州都已征收“糖税”。以英国为例,2018年,政府表示,在英国本地生产和进口的所有软饮料糖税分每100ml含糖5g以上和8g以上两档,税收达20%。

在还未征糖税的国家,饮料企业也没有“束手待毙”。很多公司同样积极减糖,希望减小未来“糖税”出台后对自己的影响。

例如,在已有征税动议的新加坡,可口可乐、百事可乐、雀巢等厂商为了防止政策出台,已经联合宣布将在2020年前将所有产品的含糖量降低到12%以下。中国虽然还没有征税动议,但饮料行业已经对此有了预期,并开始“未雨绸缪”。

康师傅在此前发给中国饮料工业协会的信函中表示,国内企业应该“积极努力地做好前期努力,避免政策到来的被动”,康师傅在信中还明确建议国内的饮料企业“到2020年的吨产品用糖量设定为6%以下”,并说明“设定这样的目标也可避免糖税征收问题被提上议程”。

业内人士表示,随着大健康概念成为近年来的主流健康趋势,消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低,企业对于减糖的动作也就愈发明显。

智研咨询2019年8月发布的《2018-2024年中国饮料零售行业发展趋势及投资前景分析报告》中提出,饮料消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低,健康化、个性化、功能化是未来饮料市场的主流需求。

记者:

饮料行业是一个“永不过时”的行业,迄今软饮料行业经历了五次浪潮,分别对应碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料五大类,每次浪潮后产品品类及规模均迅速提升:可口可乐已经成为现象级的千亿大单品;娃哈哈、农夫山泉均有超百亿级别的单品。而未来植物蛋白领域,则有可能为行业带来新的可能性。

未来,饮料行业的争霸不会停止。各家企业要真正理清自己的战略位置和企业护城河,并且不断夯实在创新、渠道、产品上的硬功夫,才有机会在战场的厮杀中胜出。

 

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