钟薛高又双叒叕上热搜了。
7月8日,#钟薛高已在推线下单独冰柜#被推上微博热搜。热搜导语称,钟薛高对《中国企业家》杂志表示,“近两年一直在积极推进线上线下全渠道布局。同时,公司已经在推动线下渠道单独冰柜的陈列,以便于消费者做区分。”
对此,在讨论中,网友表示,“这是属于消费者的胜利”、“这下刺客无所遁形了”。
实际上,对于是否推出线下渠道单独冰柜的陈列,燃财经曾向钟薛高相关人员进行核实,对方表示“对单独冰柜的业务尚不知情,具体落实情况均以公司发布的官方声明为准。”
不过很显然,即便推出线下渠道单独冰柜,也很难消除网友对钟薛高的质疑。在该热搜中,更多讨论则在调侃,“钟薛高需要冰柜吗?”、“直接放货架呀,都不带化的”。
目前来看,这个夏天,钟薛高“高温不化”引发的全网热议毫无消退的迹象。
先是有网友称“在室内温度已达31度的情况下,将钟薛高放在室外,雪糕居然过了一个小时都没有完全融化。”随即,话题#钟薛高31度室温下放1小时不化#便迅速登上微博热搜。
后又有网友用打火机点燃钟薛高,发现钟薛高不仅室温不化,烧也烧不化。该段视频在网上一经发布,便再次引来网友热议。有网友调侃道,“钟薛高的雪糕用的是新型耐高温防火建筑材料。” 也有网友对此略表担忧,“烧都烧不化,吃进去真的没事吗?”
随后,在社交平台上,多个短视频因“烧烤雪糕”引起围观,在视频中,网友将钟薛高雪糕与鸡翅、肉串等一起烧烤,并撒上调料,称“解锁了雪糕新吃法”。
除烧烤雪糕外,还有大量“测评”,对雪糕是否能烧烤一探究竟。视频内容中,部分雪糕完全融化,部分雪糕高温后并未融化。
对网友关于“雪糕高温烧烤不化”的热议,钟薛高在其官方微博回应表示,“所有雪糕产品均按照国家标准合法合规生产。并解释关于消费者担忧的卡拉胶,其来源于红藻类植物,这种食材广泛使用于冰激凌。”
对于钟薛高引发的全网热议,人民网也做出了评价,“雪糕无论如何营销,终究只是一只雪糕,对于吃进肚子里的食品来说,安全性是第一位的。”并称已经有相关部门介入进行调查,公众只需要耐心等待结果。
然而,尽管调查结果尚未发布,但网友们却迫不及待地“口诛笔伐”起来。有网友称,“主打‘爱马仕’的雪糕,却放在‘平民’的冰柜里。”有的则称,“卖那么贵的雪糕,用的却是廉价调味剂,没什么值得买的。”
事实上,钟薛高“惹怒”网友的事情,不止是备受质疑的产品质量,还有一直以来主打高端的钟薛高却没有自己的独立冰柜,而是“潜伏”在平价雪糕冰柜里,时刻准备“痛击”消费者。
产品经理杰西表示,与酒水拥有强社交属性不同,雪糕更多是一个人吃来解暑的功能性食物,因此消费者能够接受的雪糕品牌和营销带来的附加价值非常有限。这也是为什么比起奶茶、鸡尾酒等社交属性更强的新饮品,大家对“天价雪糕“反应异常强烈。
盘古智库高级研究员江瀚进一步补充表示,雪糕涨价核心原因还是原材料价格的快速增长。而一些“网红雪糕”开出“天价”则是忽视了雪糕的功能性食品属性,强化了其社交属性。越来越多的消费者,去消费“天价”雪糕不是为了吃,可能只是为了拍照晒朋友圈“炫耀”。
但江瀚同时也表示,高价雪糕的周期更短,消费者的复购率更低。“如何通过竞争优势,避免快速崛起又快速衰退的命运,才是‘天价’雪糕品牌商真正需要思考的事情。”
钟薛高被“烤”
一周之内数次登上微博热搜,这个夏天,钟薛高有点难熬。
继7月2日,#钟薛高31度室温下放1小时不化#话题冲上微博热搜后,7月6日,“钟薛高雪糕烧不化”再次引发争议。
对此,钟薛高两次发布声明进行回应,强调钟薛高雪糕合法合规生产、检测合格出厂,产品中蛋白质含量还高于国家标准。并称,“通过烤雪糕、晒雪糕或加热雪糕,来评断雪糕品质的好坏是不科学的。”
不过,钟薛高的两次声明并没有打消全部网友的顾虑,网友仍然表示,“吃钟薛高等于高价吃卡拉胶。”甚至有网友说,“卡拉胶是做鞋底用的。” 更有网友纷纷涌入钟薛高的抖音直播间,在评论区发出“不化、不化”、“皮鞋厂”等评论。
面对几乎全网的“讨伐”,钟薛高创始人林盛终于坐不住了,并亲自下场澄清。据网络图片,7月5日晚间,林盛在个人社交账号发文称,“7月前三天,怒提两个榜一热搜,水军痕迹极其明显,明明是远超国标品质的产品,却被伪科学断章取义成多添加剂。”
然而,就算是创始人亲自出场,也很难抚平网友们的“怒火”。
事实上,钟薛高的“热搜体质”几乎与生俱来,而从去年开始,这种“体质”变得愈发明显。
2021年,“钟薛高致歉”、“钟薛高特级红提实为散装红提”先后冲上微博热搜,其根因还要追溯到2019年钟薛高因为虚假宣传2次被市场监管部门所处罚。
2019年4月,钟薛高因宣传某款产品只选用特级红提,而产品检验报告却显示该红葡萄干规格等级为散装/一级,构成虚假宣传被罚款6000元。同年8月,钟薛高在产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等内容,但产品配料表中明确含有饮用水成分,再次被罚3000元。
多次“被锤”虚假宣传,让部分消费者失去了对钟薛高的信心。
90后女生萧晴对燃财经表示,自己就是因为钟薛高的虚假宣传而倒戈的。“说实话,从雪糕口味上我觉得钟薛高还不如我从小吃到大的中街大板。不过,我总觉得贵有贵的道理,肯定是配料更高级、更健康。结果钟薛高因为虚假宣传频频‘翻车’。我有种上‘智商税’的感觉,便再也没买过。“
而近日,随着“不化”事件的发酵,钟薛高再次被网友们拎出来“讨伐”。#钟薛高为何引发大众反感#、#钟薛高舆论翻车根源在哪#等相关话题也相继登上微博热搜。
“钟薛高之所以多次引发热议,是因为其品牌溢价很高,消费者自然会有价高质优的要求,当产品没能满足消费者更高的期待时,落差感便转换成了对品牌的质疑。”食品产业分析师朱丹蓬对燃财经表示。
随后,网友们也从对钟薛高一家雪糕企业的热议,延伸至所有“天价”雪糕,“雪糕刺客”们也开始集体被“批判”。
“不止是钟薛高,伊利旗下的一款网红雪糕品牌‘须尽欢’卖到28元一根。还有一个叫‘獭祭’的品牌雪糕,要69元一盒。”95后的岳明是位雪糕消耗大户,在谈到如今雪糕的价格时,其不禁抱怨道,“我还碰到过更离谱的,一个看起来像水果棒冰的雪糕‘抢’了我18元,叫‘鲜果鲜语’,这牌子我都没听过。”
对于雪糕们的集体涨价,岳明也说出了不少消费则的心声。“我并不反对雪糕贵,毕竟不同档次的产品有不同的受众人群。但现在高端雪糕与平价雪糕混在一起。随手拿一个就要二三十元,又不好意思退钱,只能吃哑巴亏。希望高端雪糕能用个专门的冰柜,或者将价格放在更显眼的位置。这样消费者能更安心的实现‘雪糕自由’。” |