我国食品饮料行业呈现稳步快速增长势头，去年行业销售收入和利润总额继续以超过GDP两倍的速度增长，同时利润总额增长速度超过了销售收入速度，整个行业盈利能力不断增强，行业景气度持续向好。

食品饮料各个子行业和子行业龙头公司都保持较快的增长。白酒延续复苏态势，增速位于前列，产品向高档市场发展，同时由于外资的进入，拉开行业并购的序幕；葡萄酒行业发展空间巨大，进口葡萄酒的涌入，行业竞争加剧，主要集中在高端市场；奥运为啤酒行业的发展带来机会；乳制品行业仍处于快速增长阶段，需求增长持续；因猪肉价格的上涨，屠宰及肉制品行业的成本压力剧增。

行业保持较快增长

宏观经济向好，居民收入水平提高，推动食品饮料行业消费增长。食品饮料消费增长持续性较强，未来10年食品饮料行业总量增长仍可保证。

由于食品饮料行业属于传统行业，除了少数中外合资企业，以及部分企业的子公司享受一些地方优惠以外，几乎不能享受到所得税优惠带来的利润增长。食品饮料大部分企业所得税税率为33%。新税法将内外资企业所得税合并，并将法定税率水平确定在25%。新税法可能于2008年1月实施，届时食品饮料多数企业的业绩将有所提高。食品饮料行业整体业绩水平将提高10%左右。

近几年，外资在国内食品饮料行业的并购案例越来越多，并购规模也越来越大。在国内部分优势企业已建立起一定的品牌优势与规模经济，并形成了覆盖全国的分销网络的基础上，利用外资的资金实力、管理、技术优势大幅度提高企业的盈利能力。外资的并购有助于推进行业的整合，减弱或者避免过于激烈的价格竞争，提高企业的盈利能力并且通过行业集中度改善行业结构，促进行业健康发展。