上海如今正处于果汁消费的旺期，最近，鲜销水果市场正明显趋于回落，而纯果汁消费正呈上升趋势。节日期间，在沪上超市、大卖场或街头现榨现卖果汁摊点，高纤维果汁就是好销，有些即使是摆上柜的成品果汁，只要是高纤维含量高的也一样受宠。商家也正利用市民这一需求变化，千方百计满足市场，做足生意。

据营养与保健专家介绍，高纤维果汁含有的纤维素比较丰富，对人体健康有好处，其纤维素能吸收大量水分且渣滓量大，容易让人产生饱腹感，餐前饮用，可以起到一定的减肥效果。其次是人体摄入高纤维素以后，经过吸水膨胀可刺激胃蠕动，加快体内废物排泄。何为高纤维果汁呢？与传统果汁相比，高纤维果汁只是在果汁中加入了一定量的不溶性天然水果纤维素，使果汁中的纤维配比发生了质的变化，让食用者感到口感质地浓郁的同时，果香味始终不变。

                                                             ----------<东方网>